Les incontournables
Crispy spicy thon
Tartare de thon, kimchi, riz frit, cébette, sriracha, sésame, pickles oignon rouge. (4 pièces)
crispy spicy saumon
Riz croustillant, Saumon, Kimchi, Avocat, pickle oignon rouge, sésame, cébette (4 pièces)
Exotic fire CA
Gambas en tempura, Mangue, Avocat, Poivron confit, Piment d'espelette, Cébette, oignon frit, Sriracha mayo
(8 pièces)
truffé CA
Boeuf, truffe, avocat, carotte, cébette, poivron, teriyaki, oignons frits, piment d'Espelette (8 pièces)
Burrata CA
Burrata, avocat, poivron, tomate confite, pickles cerise, amandes, pesto. (8 pièces)
surf & turf CA
Gambas en tempura, champignons teriyaki, sauce truffe, roquette, tomate confite, avocat, boeuf. (8 pièces)
Champignon CA
Pleurote sauté, pickles girolles, ketchup de champignons, oignons frits, pecorino truffe. (8 pièces)
saumon deluxe CA
Saumon, Avocat, concombre, mayo, saumon snacké, piment séché, cébette. (8 pièces)
Magret Fumé CA
Magret fumé, courgette confite, piquillos, ail noir, piment d'Espelette, oignons frits. (8 pièces)
Les california rolls
Végétarien CA
Aubergine confite, courgette confite, poivron confit, tomate confite, carotte, pesto.(6 pièces)
Les nigiris
Les makis
Les sashimis
Les yakitoris
Les poké bowls
Saumon PO
Saumon, riz vinaigré, avocat, carotte, concombre, poivron, chou, grenade, cébette, sauce sésame.
Thon PO
Thon, riz vinaigré, avocat, carotte, concombre, poivron, chou, grenade, cébette, sauce sushiwave.
Daurade PO
Daurade, riz vinaigré, avocat, carotte, concombre, poivron , chou, grenade, cébette, sauce ponzu.
Végétarien PO
Tofu snacké, riz vinaigré, avocat, carotte, concombre, poivron, chou, grenade, cébette, sésame, sauce teriyaki.
Les plateaux
Bells beach
(16 pièces)
2 nigiris saumon,
2 nigiris thon,
6 californias vegétariens,
6 Makis concombre.
Végé lover
(18 pièces)
6 californias buratta,
6 californias végétarien,
6 makis concombre,
1 salade de chou.
Salmon addict
(24 pièces)
6 nigiris saumon,
6 sashimis saumon,
6 makis saumon avocat,
6 californias saumon.
Teahupo'o
(20 pièces)
2 nigiris saumon snacké,
6 californias crabe,
6 californias gambas,
6 makis saumon avocat.
Belharra
2 nigiris saumon,
2 nigiris daurade,
6 makis thon,
6 californias saumon,
6 californias crabe,
6 californias gambas.
(28 pièces)
Feeling sushi
(42 pièces)
6 californias thon cuit,
6 californias saumon,
6 californias poulet,
6 californias crabe,
6 californias gambas,
6 makis saumon avocat,
6 nigiris saumon.
Les tatakis
Saumon TA
Saumon, cébette, concombre, pickles oignon rouge, sésame, sauce sushiwave + 1 riz.
Thon TA
Thon, pickles oignon rouge, mousse avocat, oignons frits, sauce sushiwave + 1 riz.
Les ceviches
Daurade CE
Daurade, concombre, avocat, pickles oignon rouge, oignons frits, grenade, citron vert + 1 riz vinaigré.
Thon CE
Thon, concombre, avocat, pickles oignon rouge, oignons frits, grenade, citron vert + 1 riz vinaigré.
Les accompagnements
Les desserts
Les boissons
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